A forma mais adequada de transportar ervilhas por via marítima
Um ingrediente básico em muitas refeições e receitas, o transporte internacional de ervilhas deve ser feito com cuidado, precisão e rapidez. Quer vá transportar ervilhas de jardim ou verdes, ervilhas tortas ou “sugar snap”, é importante trabalhar com um parceiro de transporte marítimo em que possa confiar.
Na MSC, dispomos de uma frota de grau alimentício líder mundial, concebida para manter as suas ervilhas nas melhores condições possíveis. Além disso, também temos o equipamento para garantir operações de carga ininterruptas e soluções porta-a-porta, e trabalhamos com uma equipa de especialistas altamente qualificados. Isto significa que podemos ir mais além para os nossos clientes e oferecer soluções geográficas especializadas para cargas específicas.
A nossa experiência no transporte de carga alimentar e agrícola significa que pode confiar na MSC para garantir que as suas ervilhas chegam ao destino atempadamente e em segurança. Além de oferecermos opções de armazenagem, utilizamos também unidades de grau alimentício para prolongar o seu prazo de validade, de modo a podermos transportá-las em longas distâncias sem prejudicar o seu aspeto, sabor ou qualidade.
Sabia que...
A Índia é o maior importador de feijão-guandu. É consumido em grandes quantidades no país depois de ser transformado em dahl.
Considerações sobre atmosfera controlada para o transporte de ervilhas
Um lote de ervilhas de boa qualidade será túrgido, com uma cor verde brilhante e sem defeitos. Para preservar a qualidade e os benefícios nutricionais da sua carga de ervilhas durante o transporte, é muito importante garantir que se mantêm as condições ideais durante todo o transporte.
Uma das formas de preservar a frescura da sua carga de ervilhas é através do controlo da atmosfera durante o transporte. Uma atmosfera entre 2-3% de oxigénio e 2-3% de dióxido de carbono é considerada ideal, uma vez que níveis baixos de oxigénio podem contribuir para uma diminuição do sabor e do aroma (Cargohandbook.com).
A importância de manter condições perfeitas
Embora a existência de condições atmosféricas controladas seja importante para o transporte marítimo de ervilhas, é também fundamental garantir que a sua carga é devidamente arrefecida e embalada antes do transporte.
As ervilhas de jardim, as ervilhas “sugar snap” e as ervilhas tortas podem ser armazenadas 1 a 2 semanas a uma temperatura tão próxima de zero graus quanto possível (evitando a congelação). Também vale a pena salientar que, embora as ervilhas de jardim sejam mais frequentemente servidas com casca, são mais eficazmente armazenadas sem casca antes do envio. As ervilhas comestíveis, como as ervilhas tortas e as “sugar snap”, são altamente perecíveis após 14 dias, o que significa que é essencial que a sua carga seja expedida a tempo e horas.
Fornecemos apoio em todas as etapas do processo de envio de ervilhas
Quer se trate de ajudar na preparação, disponibilidade de equipamento, documentação ou mesmo de fornecer o produto de seguro de carga correto, estamos aqui para prestar apoio e orientação em cada etapa.
Com uma extensa infraestrutura que chega a todos os mercados globais, estamos bem posicionados para ajudar os nossos clientes a causar impacto nos seus mercados-alvo. Além de sermos especialistas do sector, com uma vasta experiência específica, oferecemos também um vasto portfólio de soluções que podem ser adaptadas para satisfazer as necessidades dos nossos clientes.
